Cara Membuat Perkedel Jagung Manis Enak dan Sederhana

Hai, di kesempatan kali ini aku pengin ngasih tau kalian tentang beberapa Cara Membuat Perkedel Jagung Manis Enak dan Sederhana nih. Penasaran gimana? yuk simak.

Cara Membuat Perkedel Jagung Manis Enak dan Sederhana

1. Perkedel jagung tanpa telur

cara membuat perkedel jagung manis

Bahan:

  • 5 sendok makan tepung
  • 3 jagung manis, sisir
  • Air itu efisien
  • 3 batang seledri, potong sesuai selera
  • 3 bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok makan tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Gula untuk dicicip
  • Jumlah minyak yang tepat

Prosiding:

  1. Campurkan semua bahan, dan kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan membuat adonan kue menjadi kental atau terlalu keras.
  2. Bumbui adonan tepung maizena dengan garam dan gula secukupnya. Sesuaikan rasa dengan selera Anda.
  3. Setelah itu ambil sesendok adonan, goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
  4. Kue jagung siap disajikan.

2. Perkedel jagung panggang

Bahan:

  • 300 gram kentang, dipotong-potong lalu digoreng, dipanggang
  • 1 buah jagung, sisir agak halus
  • 1 bawang bombay, potong dadu
  • 2 buah paprika kering, potong sesuai selera
  • sendok teh garam
  • sendok teh gula
  • 1 butir telur, kocok untuk menutupi
  • 100 gram tepung roti kasar
  • 600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu:

  • 2 siung bawang putih, goreng seluruh
  • 3 bawang merah, goreng seluruh
  • sendok teh merica bubuk
  • sendok teh bubuk bubuk
  • sentimeter jahe, panggang

Prosiding:

  1. Campur kentang, hati ayam, daun bawang, paprika kering, telur, dan bumbu-bumbu aduk rata.
  2. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk lonjong agak pipih. Gulingkan di tepung panir, lalu celupkan ke telur. Gulingkan kembali ke tepung panir.
  3. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
  4. Masukkan adonan ke tempat loyang yang telah diolesi dengan margarin.
  5. Oven menggunakan suhu 180 derajat Celcius selama sekitar 35 menit hingga matang

Baca Juga : Produk Mesin Giling Jagung

3. Perkedel jagung pedas

cara membuat perkedel jagung manis

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 jagung manis
  • 2 sendok makan tepung
  • 1 telur
  • Garam secukupnya
  • Gula untuk dicicip
  • Air itu efisien
  • Jumlah minyak yang tepat

Bahan bumbu:

  • 2 buah cabai
  • 3 bawang merah
  • Daun jeruk 3
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • Rapat kunci 1 sentimeter

Langkah-langkah untuk membuat:

  1. Pertama, gilingan kasar jagung yang sudah disisir atau bisa diolah dengan perajang dengan hasil yang masih agak kasar.
  2. Campur jagung dengan bahan lainnya, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan biarkan adonan menjadi terlalu banyak atau terlalu keras.
  3. Setelah itu taburi adonan dengan garam dan gula secukupnya.
  4. Ambil satu sendok makan adonan, tuang ke dalam wajan dengan minyak panas.
  5. Goreng sampai tepung maizena berwarna cokelat keemasan.
  6. Kue jagung siap disantap.

4. Perkedel jagung Manado

Bahan:

  • 3 jagung manis
  • 150 gram tepung beras
  • 1 telur
  • sendok teh ketumbar yang baik
  • 125 ml air hangat
  • Garam 1 sendok teh
  • 4 sendok makan gandum
  • sendok teh merica

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah

Bahan bumbu:

  • 2 bawang bombay, iris halus
  • siung bawang bombay, cincang
  • 4 lembar daun jeruk, dan iris halus, lalu buang tulangnya

Prosiding:

  1. Kupas jagung dari cangkangnya secara merata. Bersihkan dengan membuang bonggolnya, gunakan pisau jika ada masalah.
  2. Setelah jagung dibersihkan dan dikupas, siapkan wadah untuk adonan.
  3. Campur jagung, bawang merah, bawang putih dan tumis, daun jeruk, garam, merica bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk hingga rata.
  4. Koreksi rasa hingga pas, lalu masukkan sebentar.
  5. Siapkan wajan di atas kompor menggunakan api sedang dan tuangkan minyak goreng ke dalam kompor.
  6. Tunggu hingga minyak panas, masukkan adonan ke dalam minyak dan pipihkan hingga membentuk lingkaran.
  7. Goreng adonan hingga kering, kecokelatan, dan matang merata.

5. Perkedel jagung renyah

cara membuat perkedel jagung manis

Bahan yang Anda butuhkan:

  • 5 sendok makan tepung
  • 3 jagung manis, sisir
  • 3 batang seledri, potong sesuai selera
  • 1 bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok makan tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Gula untuk dicicip
  • Air itu efisien
  • Jumlah minyak yang tepat

Bumbu halus kupas:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Prosiding:

  1. Pertama, gilingan kasar jagung yang sudah disisir atau bisa diolah dengan perajang dengan hasil yang masih agak kasar.
  2. Campur jagung dengan bahan lainnya, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan biarkan adonan menjadi terlalu banyak atau terlalu keras.
  3. Setelah itu, uleni adonan menggunakan garam dan gula secukupnya.
  4. Kemudian ambil satu sendok makan adonan dan tuangkan ke sudut wajan yang sudah diisi minyak panas.
  5. Goreng bakwan hingga kuning keemasan.

Proses memasaknya pun tidak lama, sekitar 40 menit. Silakan coba resep kue jagung lezat ini!

Demikian beberapa Cara Membuat Perkedel Jagung Manis Enak dan Sederhana dari aku, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *