Resep dan Cara Memasak Sate Telur Puyuh Bumbu Balado

resep dan cara memasak sate telur puyuh

Resep dan cara memasak sate telur puyuh – Sate telur puyuh adalah makanan yang diperlukan di banyak hidangan. Saat dijadikan pelengkap atau bahan utama, telur puyuh akan selalu menggugah selera.

Karena ukurannya yang kecil, telur ini mudah dimakan di segala usia. Selanjutnya, nutrisi yang dikandungnya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Telur puyuh menyimpan kalori, lemak, protein, kalsium dan potasium. Dengan tersebut, telur puyuh merupakan sumber energi yang baik untuk konsumsi keluarga kita.

Seperti telur ayam, memasak telur puyuh juga mudah untuk Anda. Dimasak bersama masakan lain menjadi pilihan tepat bagi Anda yang tidak ingin repot saat menyiapkannya. Anda hanya perlu menambahkan bumbu yang mudah. Sesuaikan rasa sesuai keinginan Anda dan Anda bisa langsung menikmati telur puyuh.

Telur puyuh diolah dengan apa saja yang dijamin rasanya enak. Bisa dipadukan dengan sop, bacem bahkan direbus saja, rasanya enak. Untuk membuatnya, lihat resep dan cara memasak sate telur puyuh bumbu balado di bawah ini. Akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat.

Baca Juga : Resep Cara Buat Boba dari Tepung Tapioka Simpel

Resep dan Cara Memasak Sate Telur Bumbu Balado

Bahan:

  • 30 Butir telur puyuh rebus
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 1 Batang serai
  • 1 Buah tomat merah
  • 1¼ Sendok teh garam
  • ½ Sendok teh gula pasir
  • 1 Sendok makan asam jawa
  • 5 Sendok makan minyak sayur
  • 4 Siung bawang putih
  • 5 Butir bawang merah
  • 8 Buah cabai merah besar
  • 4 Buah cabai merah keriting

Cara Memasak:

  1. Langkah pertama adalah menggoreng telur puyuh rebus dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang hingga garing dan telur mengeluarkan lapisan seperti kulit.
  2. Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk secara perlahan hingga merata.
  3. Terakhir masukkan telur puyuh, garam, gula, dan air asam jawa. Masak hingga matang.
  4. Susun dan tusukkan telur puyuh yang telah dimasak pada tusukan sate. Satu tusukan sate terdiri dari lima 4 sampai 5 butir telur atau sesuai selera.

Hidangkan bersama masakan berkuah seperti soto, sop, atau bisa buat tambahan masakan bubur ayam.

Kandungan gizi telur puyuh – Resep dan Cara Memasak Sate Telur Puyuh

1. Kaya akan protein

Sama seperti telur, telur puyuh juga mengandung makanan yang tinggi protein. Satu porsi sate telur puyuh (terdiri dari 5 butir telur) mengandung 6 gram protein dan hasilnya setara dengan satu butir telur ayam.

Tubuh manusia membutuhkan nutrisi protein untuk digunakan sebagai energi, menjaga kekuatan fisik, menjaga kesehatan kulit dan rambut, serta membangun dan memperkuat massa otot.

2. Mengandung vitamin A dan kolin

Telur mini ini yang dihasilkan oleh puyuh juga kaya akan vitamin A dan kolin. Setiap porsi sate telur puyuh mengandung 119 mg kolin dan 244 IU vitamin A. Artinya, satu porsi sate telur puyuh (setara dengan 5 butir telur) dapat memenuhi 22-28% kebutuhan kolin harian Anda dan 8 dari 10% dari kebutuhan harian Anda. Kebutuhan. asupan vitamin A.

Keduanya bekerja sama untuk menjaga sistem kekebalan tubuh bekerja untuk mencegah risiko penyakit dan infeksi, terutama perkembangan penyakit jantung. Vitamin A dan kolin dalam sate telur puyuh juga dapat menjaga fungsi sistem saraf dan penglihatan.

3. Kaya akan selenium dan zat besi

Selenium (26%) dan zat besi (9%) yang terkandung dalam telur puyuh lebih asin daripada telur ayam. Selenium bekerja untuk menjaga fungsi kognitif otak, meningkatkan metabolisme hormon tiroid, dan memperbaiki kerusakan DNA. Pada saat yang sama, zat besi dapat membuat sel darah merah yang sehat untuk mencegah anemia.

Zat besi juga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Kombinasi zat besi dan selenium digunakan tubuh untuk melakukan metabolisme otot dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

Bagaimana?Mudah bukan? Silahkan dicoba sendiri masakannya di rumah, ya. Nantikan artikel menarik lainnya di lain kesempatan.

Jangan sampai terlewatkan artikel menarik lainnya Cari Tahu Bagaimana Usaha Air Minum Isi Ulang Peluang Bisnis Bagus

 

 

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *